Mám veľmi rada ovocné koláče s mrveničkovou posýpkou. Jeden dobrý recept som si našla na stránke Dobré jedlo. Ide o Najrýchlejší recept na marhuľový koláč a fakt je rýchly a chutný.

Ja ho robím vo vegetariánskej verzii, aby ho mohli jesť aj alergici na mlieko. Na chuti koláča to nie je poznať.

Tu je pôvodný recept a moja modifikácia:

Potrebujete:

(1 hrnček 250 ml)

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček práškového cukru
• pol hrnčeka rozpusteného masla (Palmarin, rastlinné maslo Rama, Vegan block od Naturli, Alsan a pod.)
• 2 vajcia
• 1 hrnček mlieka (rastlinné mlieko mandľové, ovsené…)
• 1 kypriaci prášok
• 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ – pokojne aj viac a môžu sa dať aj slivky alebo iné ovocie.
• 1 hrnček posýpky (rastlinné maslo, krupicový cukor, hrubá múka) Ja robím posýpky viac, lebo ju mam veľmi rada, keď chrumká navrchu.
• 1 škoricový cukor

1. Múku, práškový cukor, rastlinné maslo, vajcia, rastlinné mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
2. Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a roztrite doň cesto.
3. Na cesto poukladajte pokrájané marhule posypte posýpkou aj škoricovým cukrom. Ja som ho pridala rovno do posýpky.
4. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút. Dobrú chuť!